Windowsで作成されたテキストファイルを文字化けせずに開く

Mac標準のテキストエディタで開くと、勝手にUnicodeで開いてしまうらしい。
そこで、OpenOfficeを使う。
ファイルを開く際に文字コードを指定できるので、

• 日本語(Shift-JIS)
• 日本語(Windows-932)

のいずれかを指定することで、文字化けせずにファイルを開くことができる。